Технические характеристики продукта Блок варочной панели Процесс Приемка сырья → очистка → очистка → резка → отбор → жарка → быстрая заморозка → отбор → упаковка → взвешивание → запечатывание → обнаружение металла → охлаждение Введение в продукт В основном используется на центр...
Блок варочной панели
Приемка сырья → очистка → очистка → резка → отбор → жарка → быстрая заморозка → отбор → упаковка → взвешивание → запечатывание → обнаружение металла → охлаждение
В основном используется на центральных кухнях, в пунктах общественного питания авиакомпаний, сетях быстрого питания, гостиничных ресторанах, корпоративных столовых, ресторанах западной кухни и т. д.